梅州市龙轩实业有限公司,地处广东省梅州市区内,前身是梅州市酒厂,始建于1956年,具有60多年酿造客家娘酒的历史。公司目前总占地面积13000多平方米,是一家以生产、销售磊花老窖酒(米香型白酒)和客家娘酒(黄酒)为主导产品的企业。
2002年8月,梅州市龙轩实业有限公司接手产权整体转让的梅州酒厂以后,已投入资金1000多万元对原有的生产线、贮酒库、检验设备进行技术改造,初步实现了机械化生产,公司年综合生产能力10000多吨,产值2000多万元。
现在,公司生产的黄酒系列如客家娘酒、客家月子酒、客家老黄酒、客家黑米酒,米酒系列如磊花老窖酒、磊花烧酒等几个系列的30多个品种,产品有商务用酒、宴会用酒、礼品用酒等高、中、低多个档次。产品以其独特的传统生产工艺和天然、低度、香醇、健康的优良品质,倍受消费者的青睐,并且公司已于2003年底通过ISO9001国际质量体系认证。
远负盛名的客家娘酒精选优质糙糯米、黑糯米为主要原料,经糖化发酵、土法压榨、高温、陶罐贮存、多年窖藏,科学勾兑而成,使酒质和品味得到升华, 酒色橙红清亮透明,醇香浓郁、甘甜柔润、清爽怡人,既保持客家民间家酿黄酒的鲜甜风味,又通过科学勾兑增添清爽、醇厚、纯净的口感,形成传统风味与现代消费时尚融为一体的风格,为馈赠亲友和宴请宾客之佳品。“有客家人就有客家娘酒”,逢年过节、婚嫁喜庆必用客家娘酒。
磊花烧酒酿造技艺源于盛世唐朝传统土灶工艺,因斟酒时酒花重叠、经久不散而得名。磊花烧酒系列——磊花老窖酒,以其“工艺精湛、酒液晶莹透明、窖香幽雅、醇厚丰满、绵甜爽净、回味怡畅、醉不上头”的独特风格,驰名酒业。1994年荣获全国精品博览会;2007年度荣获“中国优质产品”。
梅州市龙轩实业有限公司现在正以更大的决心、更强的信心、更好的能力经营好客家娘酒和磊花老窖酒,提高产品质量,提升包装档次,扩展销售市场,共同开创美好的明天,将客家特产客家娘酒和米香型白酒发扬光大,对打创“广东(客家)米香型白酒生产基地”、促进梅州的旅游经济发展作出应有的贡献!